本網(wǎng)訊 （通訊員 何連鋒）當(dāng)前我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村日漸成為黨和國(guó)家關(guān)注的熱點(diǎn),而要想做好這項(xiàng)工作，首先必須讓農(nóng)民群眾富起來(lái)才是真正意義上的小康。在眾多致富經(jīng)里，說(shuō)起種果樹(shù)，不失為農(nóng)民發(fā)農(nóng)致富的又一法寶。傳統(tǒng)果樹(shù)種植技術(shù)見(jiàn)效慢、產(chǎn)量低、管理難、品質(zhì)差，而山東省壽光“桃王”劉成德發(fā)明的一邊倒果樹(shù)栽培技術(shù)，2001年申報(bào)中華人民共和國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,申報(bào)專(zhuān)利號(hào):01127567·7,在2001年世界博覽會(huì)上樹(shù)桿象大拇指粗,栽種12個(gè)月結(jié)桃10余斤,引起多家媒體報(bào)道,7個(gè)省引進(jìn)栽種。2002年國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)。
一、何謂果樹(shù)一邊倒技術(shù)
果樹(shù)一邊倒技術(shù)是以樹(shù)型為基礎(chǔ)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，樹(shù)型為主干型，向西或向南拉倒呈45度角傾斜，所有側(cè)枝呈平面型生長(zhǎng)，整個(gè)樹(shù)體呈魚(yú)刺狀，整齊劃一，至簡(jiǎn)至易。
果樹(shù)一邊倒技術(shù)適用于一切干性果樹(shù)，包括桃、杏、李、蘋(píng)果、櫻桃、柿子、梨等。采用密植、矮化、早產(chǎn)種植方式，露地種植株距1.2米，行距2.5米，畝種220棵；大棚種植株距0.75米，行距1.8米，畝種500棵。一般傳統(tǒng)大棚種植果樹(shù)密度大，光照更加惡化，內(nèi)膛極易光禿，產(chǎn)量低、品質(zhì)差、管理難，而大棚果樹(shù)一邊倒技術(shù)可以有效解決以上難題。
二、一邊倒技術(shù)的優(yōu)勢(shì)
1、結(jié)果快。果樹(shù)進(jìn)入豐產(chǎn)期的前提條件是必須充分利用陽(yáng)光和土地，枝葉占不滿(mǎn)地是絕對(duì)不會(huì)大豐收的，其他紡錘型、多層型、開(kāi)心型等技術(shù)需要4—8年才能豐收。一邊倒技術(shù)不需培養(yǎng)成大樹(shù)干，2—3年保證占滿(mǎn)地，3—4年必然大豐收，大棚桃更快，當(dāng)年春天栽樹(shù)，次年春天即可豐收。
2、產(chǎn)量高。一邊倒樹(shù)型枝葉全面均勻受光，上午葉子正受光，下午枝葉背面受光，單位面積受光率量高，光合作用合成養(yǎng)分多，積累高、果子大、產(chǎn)量高，豐產(chǎn)期一般為1萬(wàn)斤以上，最高可達(dá)2萬(wàn)斤。而其他技術(shù)內(nèi)膛空，受光不良，營(yíng)養(yǎng)制造少，消耗多（葉子見(jiàn)光制造養(yǎng)分，不見(jiàn)光消耗養(yǎng)分），產(chǎn)量低，一般為3000斤左右。
3、品質(zhì)好。一邊倒技術(shù)根本原理是充分利用陽(yáng)光和土地，光合作用制造營(yíng)養(yǎng)多，果子個(gè)個(gè)見(jiàn)光，所以果子大、端正，且色澤美、糖度高、品質(zhì)好。而其他技術(shù)都有遮光現(xiàn)象，果子得不到足夠的光照，有的幾乎見(jiàn)不到光，果實(shí)色澤差、口感差、品質(zhì)差。
4、易管理。一邊倒樹(shù)型樹(shù)體矮、不必爬樹(shù)，樹(shù)下空間很大，人不但能在樹(shù)下直立行走，而且可以使用小型拖拉機(jī)等機(jī)械化生產(chǎn)，因此授粉、疏果、套袋、施肥、修剪、打藥、采果等極為方便，而其他傳統(tǒng)技術(shù)果樹(shù)高大，須爬到樹(shù)上，樹(shù)下空間很小、人不能從樹(shù)下直立行走，更不能機(jī)械化作業(yè)，管理費(fèi)工費(fèi)時(shí)。
大棚果樹(shù)與大棚蔬菜相比又具有很大優(yōu)點(diǎn)：1、投入少，平時(shí)投資少，每年約為1200—1500元，是大棚菜的1/3—1/8；2、用工少，是大棚菜的1/10—1/20，冬暖棚拉草苫3個(gè)月（拱棚也可不拉草苫），施肥3次，澆水5—7次，打藥4—5次，整枝2—3天，授粉10—30個(gè)小時(shí)；3、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)5000—10000斤，桃、杏、李、棗栽后12—15個(gè)月豐收，櫻桃、蘋(píng)果、梨、石榴栽后24—32個(gè)月豐收；4、市場(chǎng)好，目前一邊倒技術(shù)剛剛興起，很多地方連聽(tīng)說(shuō)都沒(méi)有，就在我省種植面積也不多，豫北除南樂(lè)，其他均無(wú)此技術(shù)。所以物以稀為貴，供遠(yuǎn)小求，市場(chǎng)前景十分看好，根本不用擔(dān)心滯銷(xiāo)問(wèn)題，若形成規(guī)模種植，外商上門(mén)收購(gòu)，買(mǎi)果更容易了。目前南樂(lè)西邵鄉(xiāng)種植面積在200多畝，今年4月上中旬成熟，外商上門(mén)爭(zhēng)搶收購(gòu)，每斤售價(jià)6元?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)赜职l(fā)展100多畝，農(nóng)民都想趁早掙大錢(qián)。
三、果樹(shù)一邊倒種植技術(shù)簡(jiǎn)述
一邊倒大棚栽培技術(shù)采用藥物處理樹(shù)體，高科技管理，掠奪性生產(chǎn)的方法，在春節(jié)前后（1—4月份）蔬菜大棚內(nèi)栽植果樹(shù)成品苗，以南北株距0.75米，東西行距1.8米，畝栽500棵的模式高密度栽植，果樹(shù)成活后大肥大水促使快速生長(zhǎng)，5月份蔬菜全部收獲，6月中旬樹(shù)高2.2米時(shí)留垂直干50厘米，其余1.7米向西拉成一邊倒80度角，7月中旬藥物處理促花分化，秋季花芽不修剪，果樹(shù)落葉后35天扣棚升溫，春節(jié)前后開(kāi)花人工授粉。以此方法，可獲得很高產(chǎn)量。
四、效益分析
1、大棚桃：以1畝為標(biāo)準(zhǔn)建冬暖棚，所用材料水泥桿、鐵絲、塑料布、草苫、卷簾機(jī)等2萬(wàn)，購(gòu)苗500棵3500元，肥料1000元，地租800元，打藥200元，人工開(kāi)支2000元，合計(jì)投資27500元。大棚桃11月份建棚栽樹(shù)，生長(zhǎng)15個(gè)月畝產(chǎn)桃子7000斤，4月份上市一般批發(fā)價(jià)在5—8元，另外第一年棚內(nèi)可種西瓜，畝產(chǎn)7000斤，可買(mǎi)4000元。
收益：
（1）第一年，每斤6元，畝產(chǎn)7000斤售價(jià)為42000，除去投資27500凈剩14500，再加上西瓜收入為18500元。
（2）第二年，畝產(chǎn)10000斤，可以買(mǎi)60000元，除去正常開(kāi)支4000元，凈獲利56000元。
2、拱棚：1畝為標(biāo)準(zhǔn)建拱棚，所用材料水泥桿、鐵絲、塑料布、草苫、卷簾機(jī)等1萬(wàn)，購(gòu)苗500棵3500元，肥料1000元，地租800元，打藥200元，人工開(kāi)支2000元，合計(jì)投資17500元，拱棚桃11月份建棚栽樹(shù)，生長(zhǎng)16個(gè)月畝產(chǎn)桃子5000斤，5月份上市一般批發(fā)價(jià)在3—6元。
收益：
（1）第一年，每斤售價(jià)4元，畝產(chǎn)7000斤可買(mǎi)28000元，除去投資27500為500，再加上西瓜收入為4500元。
（2）第二年，畝產(chǎn)10000斤，可以買(mǎi)40000元，除去正常開(kāi)支4000元，凈獲利36000元。
3、露地：苗木220棵1540元，肥料1000元，打藥200元，地租800元，人工支出1000元，共投入4400元，第一年畝產(chǎn)3000斤，第二年豐產(chǎn)畝產(chǎn)7000斤，6—7月份成熟上市，批發(fā)價(jià)為1.5左右。
收益:第一年收入4500元，除去開(kāi)支，基本不剩錢(qián)；第二年，畝收入10500元，除去開(kāi)支畝獲利7500元。
五、推廣價(jià)值
1、大棚桃：投入高，回報(bào)高，第二年進(jìn)入豐產(chǎn)期后，收入按5萬(wàn)元/畝計(jì)算，全縣若推廣種植1000畝，共收入5000萬(wàn)元。
2、拱棚桃：投入稍低，回報(bào)稍低，第二年進(jìn)入豐產(chǎn)期后，收入按3萬(wàn)元/畝，全縣若推廣種植1000畝，共收入3000萬(wàn)元。
3、露地桃：投入少，回報(bào)偏低，第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期后，收入按7500元/畝計(jì)算，全縣若推廣種植1000畝，共收入750萬(wàn)元。
目前，果樹(shù)一邊倒技術(shù)處于剛起步階段，市場(chǎng)前景看好，如果盡早引種推廣，將會(huì)給我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)不可估量的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，我縣的小康社會(huì)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐將會(huì)走在豫北及至周邊地區(qū)的前列。
六、我國(guó)種植業(yè)的發(fā)展方向
作為農(nóng)民，搞生產(chǎn)需要錢(qián)，撫養(yǎng)子女需要錢(qián)，子女上學(xué)需要錢(qián)，贍養(yǎng)老人需要錢(qián)，蓋房子需要錢(qián)，生病就醫(yī)需要錢(qián)，年輕人娶媳婦需錢(qián)，中國(guó)面臨著老齡化的社會(huì)問(wèn)題仍然需要錢(qián)，這些錢(qián)從哪里來(lái)？種10備糧食能供得起一個(gè)大學(xué)嗎？不種糧食社會(huì)不穩(wěn)，都種糧食農(nóng)民不富。世界上每100人中就有21個(gè)中國(guó)人，而且中國(guó)農(nóng)業(yè)人口又占70%以上，13億人口有9億農(nóng)民，這個(gè)龐大的主流人群何以由溫飽到小康再到富裕？何時(shí)“三農(nóng)”問(wèn)題解決了，繁榮富強(qiáng)的現(xiàn)代化也就實(shí)現(xiàn)了。然而WTO給我們帶來(lái)了更加嚴(yán)峻的形勢(shì)，看一看發(fā)達(dá)國(guó)家的糧棉生產(chǎn)，就能感受到我們所承受的壓力。
第一，例如，美國(guó)可耕地面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于我國(guó)，而其人口只有2億多，農(nóng)業(yè)人口更少，只有200多萬(wàn)，農(nóng)業(yè)人均可耕地面積多達(dá)幾百畝。加拿大、澳大利亞等國(guó)人均可耕地面積更多。而我們9億農(nóng)民比全世界所有國(guó)家的農(nóng)業(yè)人口總和還要多，人均可耕地面積不足2畝。
第二，發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者擁有這么多的土地如何耕作管理？一是閑置輪作，即耕作幾年后，閑置一年。二是糧棉生產(chǎn)大機(jī)械化生產(chǎn)。而我們的糧棉生產(chǎn)還處于半機(jī)械化半人力的狀態(tài)，尚未擺脫小農(nóng)經(jīng)營(yíng)方式。
第三，發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料成本低，例如：他們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者購(gòu)得100斤尿素只需20元左右（折合人民幣），而我們的農(nóng)民購(gòu)得100斤尿素則需90元左右。其它化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、水電同樣如此。
因?yàn)樗麄兺度氤杀镜?，而且耕地面積廣闊，每個(gè)生產(chǎn)者的年獲量很大，所以許多發(fā)達(dá)國(guó)家糧食按0.3元/斤出售，即使是微利，也能獲得較高收入。而我們的農(nóng)民不用說(shuō)按0.3元/斤出售會(huì)虧本，縱然按目前的市價(jià)售糧，在肥活的土壤上按噸糧田折算，畝收入也不過(guò)1000元，這還沒(méi)有扣除勞動(dòng)力投入。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，主導(dǎo)種植業(yè)不外于糧、棉、果、菜四大類(lèi)，而茶、桑、林、麻、花、藥、油、煙等都不可能成為主導(dǎo)種植業(yè)。從事主導(dǎo)種植業(yè)的農(nóng)民占了主流，主流農(nóng)民如何在主導(dǎo)種植業(yè)中找到致富的出路？加入WTO后，如果有朝一日國(guó)外質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的糧棉涌入國(guó)門(mén)，那么我們的農(nóng)民如何應(yīng)對(duì)？這時(shí)就體現(xiàn)出了水果和蔬菜種植業(yè)的優(yōu)勢(shì)來(lái)。
水果和蔬菜生產(chǎn)屬于勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，大機(jī)械化生產(chǎn)派不上用場(chǎng)，基本上靠人力生產(chǎn)，這正是我們的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在發(fā)達(dá)國(guó)家，每個(gè)勞動(dòng)工日需支付300—500元（折合人民幣），每畝水果全年用工20—30個(gè)，那么每斤水果僅勞動(dòng)力成本就在2元左右，這個(gè)價(jià)格對(duì)我國(guó)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，就有很高利潤(rùn)可賺，畝收入萬(wàn)元以上，而對(duì)外國(guó)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，會(huì)造成嚴(yán)重虧損。糧食0.3元/斤他們會(huì)盈利，水果2元/斤他們會(huì)虧本，這就是世界各地區(qū)域間的差異。就當(dāng)前而言，事實(shí)上，我們的水果價(jià)格只是美國(guó)的1/7、西歐的1/4，如果我們的水果價(jià)格能上升到美國(guó)1/4、西歐的1/2，那么我們的農(nóng)民何愁不富？WTO是最公平的，誰(shuí)幫我們打破這個(gè)久封的貿(mào)易壁壘？那就是我們中國(guó)人自己。我們靠什么？第一，以結(jié)構(gòu)調(diào)整推動(dòng)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的外向化；第二，以科技創(chuàng)新提高產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)；第三，以非公有制經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提高產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的活動(dòng)力。在世界經(jīng)濟(jì)全球化中，水果產(chǎn)業(yè)將成為我們一體化的區(qū)域經(jīng)濟(jì)。封鎖的世界開(kāi)放了，地球?qū)⒆兂梢粋€(gè)小村莊，中國(guó)將成為真正的“國(guó)林之母”。