1．范縣濮城五香羊頭
濮城羊頭采用半年以上的小肥山羊為基料，以祖?zhèn)髋淞侠戏?，?/span>15種中藥材煨制而成。羊頭具有獨特風味，香氣濃郁，肉爛脫骨，味道鮮美，咸淡適口，唇齒留香，回味無窮，是旅游、家慶、宴會之佳品。
范縣大包子以皮薄、餡香、味美贏得了廣大食客的厚愛。北魏時期，孝文帝在一次考察民情時品嘗了大包子，感覺其味美可口，贊譽其為“天下第一大包子”。北宋時期，水泊梁山好漢菜園子張青和母夜叉孫二娘在范縣以開小店為生，熬稀飯、做包子，迎接來往的英雄豪杰。因二人俠肝義膽、殺富濟貧，深受當?shù)匕傩諓鄞?，他們所做的包子也就隨著他們的名氣傳播開來。范縣大包子好吃的秘訣在于包子餡料的調配上，先是把發(fā)酵的白面饃掰碎，再用大小茴香、花椒熬成的水泡著，在太陽下曬一個月，制成甜面醬，然后用豬油炒醬，五花豬肉丁用醬炒制，粉條焯好剁碎用醬拌勻，加入蔥末、姜末、鹽、香油攪拌均勻，剛出籠的包子香氣撲鼻，在下風口，100米開外就能聞到包子的香味。
滑脊湯是范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃。它味道美，再加上原料普通，做法簡單，深受群眾歡迎。相傳清光緒年間，慈禧太后病了，整日臥床不起，茶飯不思。有一位濮城廚子，得知消息來到京城，為太后獻上一道他精心制作的佳肴，一道肥而不膩，滑嫩可口的滑脊湯。太后剛剛將肉放在口中品味，肉就滑進了肚里，一連吃了好幾塊，肉的香味久久留在口中，吃完后，太后稱贊不已，并稱這道菜為“滑湯”，從此，太后胃口大開，身體漸漸康復。如今，在濮城，婚喪嫁娶、逢年過節(jié)、紅白喜事，家家戶戶都喜歡煮上一道滑脊湯。
手工切剁的鮮嫩羊肉，配上祖?zhèn)鞯拿刂普{料，用柔韌的薄面皮包裹、擰壓搟制成旋扁形肉餅，層次多如旋狀，故名“肉旋子”。高碼頭肉旋子已傳承4代，近200年的歷史?？局迫庑拥钠髅蟊容^特別，下面鋪的是圓形灰瓦片，比較吸油；上面蓋的是瓦盆，易于吸蒸汽。肉旋子吃起來香酥可口，堪與肉盒、壯饃媲美。
濮城雜拌是范縣特色小吃之一，以健康、營養(yǎng)葷素搭配合理，地方風味純正為特點。濮城雜拌，看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。輕輕地用筷子夾起，伸長舌頭卷住，稍微輕輕一吸，那油光滑亮的芡粉肉團滑入口中，轉瞬之間便又像一個神奇的精靈一般又滑入了胃里，沿途仿佛一股熱烘烘的暖流涌進胸膛，燙得人渾身舒服至極。吃快了，甚至燙得人眼淚直滾，但心里卻依舊暖洋洋，熱烘烘，潤酥酥的，頰齒留香，余味無窮。
古城灌湯包主要是豬精肉、山東大蔥、芝麻香油、中藥大料等為肉餡原料，以燙面為主，灌湯包特色順嘴流油，油而不膩，口感勁道，味道鮮美。據(jù)傳，鄭板橋任范縣縣令五年，十分愛吃古城灌湯包，后來，鄭板橋由范縣調任濰縣知縣，還想“罷官后，當移家于范。”古城灌湯包就是在這里成為范縣名吃，地方一絕，歷經(jīng)滄桑，有了今天的范縣古城灌湯包。
7．范縣黃河生態(tài)小龍蝦
黃河生態(tài)小龍蝦是范縣扶貧五大產(chǎn)業(yè)之一。主要特點為個體大、長，頭胸甲、腹甲及鰲足、步足呈褐色，體表光潔，無附著物，腹部潔凈，腸管清晰可見，蒸煮后甲殼呈鮮紅色。因為大量的黃河泥沙沉淀到水塘底，小龍蝦經(jīng)常在泥沙上爬行，時間長就磨白了，所以這里的小龍蝦也叫“白腹美”，營養(yǎng)豐富，吃起來味道鮮美。2020年范縣成功舉辦首屆小龍蝦大賽，先后通過烹飪比賽、蝦王爭霸等多種形式，提升“范縣小龍蝦”的品牌知名度和影響力。目前，全縣小龍蝦養(yǎng)殖面積近1萬畝，年產(chǎn)量達2000噸，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的新增長點。
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